小米粥是一道简单而美味的传统中国早餐，不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么，你知道小米粥的熬制方法吗？下面，我来教你一步步做出美味可口的小米粥。
材料：
- 小米400克
- 水适量
步骤：
- 将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量水浸泡30分钟。
- 将锅置于火上，用中小火煮沸。
- 煮沸后改用小火炖煮，煮至小米完全散烂。
- 炖煮过程中要不时搅拌，防止粘底。
- 煮至稠稠的状况时，可以根据个人口味加入适量的糖或盐。
- 煮熟后，关火，盖上锅盖焖煮片刻，让小米粥更加浓稠。
- 最后，将熬好的小米粥倒入碗中，可以根据个人喜好加入一些配料，如红枣、莲子、桂圆等。
小米粥煮好后，色香味俱佳，绵密顺滑。搭配一些配料，更加丰富口感。这道小米粥既营养又好吃，特别适合作为早餐或下午茶。快来尝试一下吧！
