大豆卵磷脂，一种来源自大豆的脂质类物质，拥有许多的健康功效。下面我们就来谈一下大豆卵磷脂的功效与作用：降低胆固醇与抗衰老。
降低胆固醇
大豆卵磷脂中含有卵磷脂酰胆碱，它不仅是组成脑细胞的主要成分，而且还可以体内合成神经递质乙酰胆碱。 而其最主要的作用就是降低胆固醇，具有美白皮肤、润滑肌肤的功效。此外，它还可以预防脂肪肝、动脉硬化、脑梗塞和心脏疾病的发生。
抗衰老
大豆卵磷脂富含多种营养成分，如磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸、卵磷脂酶、胡萝卜素、维生素E等。其中维生素E是一种优秀的抗氧化剂，可以中和体内过量的自由基，减延缓细胞氧化老化、防止皮肤干燥与松弛。
