爆米花无疑是儿童和情侣们观影必备的小食品。但是商场里的爆米花都添加了大量的色素和防腐剂,食用起来不健康。那么,在家里自己动手做一份美味健康、价格又便宜的爆米花是非常不错的选择。
1.准备食材:
玉米,油,糖,色拉油。玉米应选用有包装日期的玉米,保证新鲜度。
2.锅须干净,油热后,油不需要到冒烟,加入玉米,加盖热锅。过程中记得不要开盖,防止玉米花溅出。
3.随手拿手套将锅时不时地摇晃,直至锅中玉米停止,停止玉米花爆炸声为准,放开锅盖,将爆米花倒进盆中。
4.爆米花表面沾上了不少的色拉油,在拿出来后撒上糖,即可品尝到家常味美的爆米花了。
以上就是制作爆米花的方法了,简单方便快捷,马上试试吧!
顺便提一下,不同的芝士或糖加入,还可以制作出芝士爆米花和彩虹爆米花等等呢!