炖鱼头汤是一道营养丰富又美味的汤品，具有滋阴补肾、明目益智、滋养肌肤等功效，是男女老少喜爱的一款汤品。今天我们一起来看看如何制作鲜香四溢的炖鱼头汤吧！
所需材料：
· 鲜鱼头1个
· 生姜3片
· 料酒2勺
· 盐适量
· 水适量
步骤：
1.将鱼头洗干净，用开水焯烫去除血腥味，撇去浮沫。
2.生姜洗净切片备用。
3.将鱼头放入炖锅中，加入适量水，放入生姜片和料酒，开小火炖煮1小时左右。
4.加入适量的盐，继续炖煮30分钟至鱼头变得非常软烂，盐分均匀。
5.将炖好的鱼头汤倒入器皿中，装饰一些葱花和香菜叶，就可以品尝鲜香四溢的炖鱼头汤了。
原文链接：https://www.wsyong.com/content/2prs7ra0vlxo5tp9b8xc.html
