猪脚姜的做法
猪脚姜作为一道有着浓厚家乡味道的美食，深受很多人的喜爱。下面就为大家分享一下制作猪脚姜的方法。
材料：
- 猪蹄膀 2只
- 姜块 50克
- 蒜瓣 5瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 食盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将猪脚姜洗净切小块。
- 将猪脚姜放入沸水中焯水，焯水时加入适量姜片，去腥味。
- 将焯好的猪脚姜捞出，用清水冲洗干净。
- 将锅中加入适量水，放入姜块、蒜瓣，烧开后放入猪脚姜。
- 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、食盐，慢炖煮2小时左右，至猪脚姜酥烂入味即可。
猪脚姜的做法简单易学，口感鲜美，肉质酥烂，姜的辣味与猪肉的鲜香相互融合，令人欲罢不能。快去尝试一下吧！
