金克木是一种传统的日式刺身材料，在许多国家的市场中已经被淘汰，在中国连锁餐饮业中却依旧很受欢迎。
首先，金克木在中国市场的供应量十分充足，而且价格相对较为便宜。此外，许多消费者认为金克木味道清淡、口感细腻，也容易融入中国人的饮食文化中。
随着消费者对健康饮食的重视，金克木在中国市场上的反响越来越好。有越来越多的消费者愿意吃寿司，这也让金克木成为了各家连锁店中的抢手货。
金克木在中国市场上的成功不能简单地归结为一种风潮或新兴趋势。它更多地反映了中国消费者对品质、卫生、服务等各方面的要求。
总的来说，金克木在中国市场上已经成为一个不可或缺的角色。在不断发展的连锁餐饮市场中，消费者的味蕾不断变化，而金克木却一直是中国消费者青睐的美食之一。
