小花的味噌汤可以说是一道传统的家常味噌汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。今天,我们就一起来学习怎样做出颜值高、营养丰富的小花的味噌汤吧!
所需材料:
- 大头鲍鱼200g
- 豆腐200g
- 蔬菜适量(包括大白菜、胡萝卜、洋葱等)
- 味噌适量
- 盐适量
- 柴鱼粉适量
- 水适量
步骤:
- 将大头鲍鱼切成适量大小的口块,豆腐也切成块状
- 蔬菜清洗干净切块
- 将切好的食材放入汤锅,加入适量水、柴鱼粉,放入中火煮开
- 将味噌加入汤锅中,搅拌均匀
- 调味(盐和味噌中已经较咸,可根据口味自行添加)
- 食用前可以撒上花椒粉,提升口感。
小提示:煮鲍鱼时应该先将其煮熟,再加入豆腐和蔬菜。味噌汤中加入柴鱼粉有很好的提味作用。
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