最近有一个新的家庭烘培技巧——可以使用你家的电饭锅来蒸蛋糕。大多数家庭都有电饭锅，但是它们大多数时候除了煮饭之外都很少使用。现在有了这个技巧，你就有了更多的理由使用你的电饭锅来烘焙了。
那么，你是不是想试一下制作蒸蛋糕呢？让我们开始吧！
材料：
- 3个中型鸡蛋
- 130克低粉
- 60克白糖
- 80克鲜牛奶
- 适量的水（谷物饭量的一半）
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中打散，加入白糖，打至糖溶解，做成蛋液。
- 筛入低粉，搅拌均匀
- 倒入牛奶，搅拌至没有颗粒，蛋浆就做好了。
- 电饭锅加水，水的量必须在电饭锅内胆的凹陷处，大约谷物饭量的一半。
- 将蛋糊倒入蒸锅，放入电饭锅内，然后盖上锅盖。
- 将电饭锅的开关调到“煮饭”档位，然后蒸18分钟即可。
- 出锅后，待其自然冷却，取出倒扣即可食用。
如此简单，你就可以自制美味的蒸蛋糕了。一定要试一试！
