可乐鸡翅作为家常菜肴的一种，从头到尾的烹制时间不到半小时，无论是平时的家庭聚会还是开心的朋友聚餐，都是一道非常适合的菜品。下面小编为您介绍一下做法。
这里有一个小窍门，就是在烹饪时用可乐来代替水，这样做出来的翅膀色泽鲜艳，口感更加的酥软透彻，配上爽口与微咸的可乐酱汁，看着就超级诱人，一上桌就会让人食指大动。
材料：
- 鸡翅12个；
- 可乐1.5瓶；
- 老抽2勺；
- 新抽2勺；
- 盐适量；
- 料酒适量；
- 生姜适量；
- 青蒜适量；
- 蚝油适量；
- 糖适量；
做法：
- 首先，将鸡翅加点料酒焯水，将血沫去除；
- 鸡翅放到锅中，加入老抽、新抽少许，盐，甜面酱以及料酒调料腌制入味，腌制时间越长越好；
- 将锅倒扣在烤炉里，烤制15分钟左右，直到鸡翅稍微变得有点黄色，小火处理，避免烤糊；
- 接着，按照一瓶可乐80元的价格，倒入1.5瓶可乐，然后再加入10-20克的糖，大火炖煮至三分之一以度时，将鸡翅放入继续煮10分钟左右，直至汤汁收缩成蜜，离火。
- 最后，将鸡翅摆放到盘中，浇上可乐酱油即可。要想口感更佳，配上一碗米饭，美味难以拒绝。
好了，简单又好做的可乐鸡翅就介绍到这里了，大家赶快试试吧！
