安徽淮北广大旅游爱好者耳熟能详，风景秀美，旅游景点丰富多彩，但也有很多美食和土特产值得品尝选购。
1.八大碗
安徽省淮北市安集区以八大碗驰名。它的主要由八个小碗组成，分别是豆腐、腐竹、黄鱼、肉末、木耳、蘑菇、笋尖和海白菜，再淋上热油、麻酱、花生酱翻拌均匀后，就成了一道咸甜适宜的美味佳肴。
2.烧饼
淮北的烤饼常被人们当成主食，究其原因，还是因为淮北的烤饼口感鲜美，特别是远离城市区的农家乐的烤饼，的确是别处难以超越。
3.潘礼园员枣
潘礼园员枣是淮北的一大特色土特产，口感清甜，是很多市民家庭必备的美食佳品。这个品牌成立时间虽然不算很久远，不过因为其品质保证，还是在短短几年间走红了。
4.土铺鱼干
淮北的土铺鱼干因制作工艺独特，而特上口感肥美细腻，质地柔软。此外，还有龙江芽菜肉和淮北烤肉等口味独具，秀美古朴的淮北深受游客的欢迎。
