清明节是中国传统节日，也是一年四季中的重要节气。在这个节日里，吃清明果是人们的传统习俗。清明果，也叫寿桃，是包裹在饴糖皮中、呈现桃状的一种传统糕点，其制作方法简单，口感鲜美，让人回味无穷。
下面，我们就来看看制作清明果的步骤：
- 准备好糯米粉和热水，将热水慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌，直到可以揉成一块软硬适中、不粘手的面团。
- 将面团揪成一小块，搓成条形。
- 将条形面团弯成桃花状。
- 将饴糖皮加入适量食用红色染料，捏成适量大小的饴糖皮，将搓好的桃花放入饴糖皮中央。
- 将饴糖皮捏在一起，用双手慢慢搓圆。
- 将搓好的清明果放在蒸盘内，放入蒸锅蒸15分钟。
- 取出蒸好的清明果，每个清明果上软刀点上几刀进出即可。
做出来的清明果口感软糯、不甜腻，香味十足，是清明节期间不可缺少的美食。
怎么样，是不是非常简单呢？赶快试试吧！
