聚丙烯酰胺（Polyacrylamide）简称PAAm，是一种高分子质料，被普遍应用于生命科学领域。其强盛的水溶性和生物相容性使得PAAm成为生命科学研究中的新宠。在卵白质电泳、酶底物剖析、细胞培育等方面都有着重要的应用。
在卵白质电泳中，PAAm通常作为电泳胶（Electrophoresis Gel）使用。它能够提供一个平均的网格结构，辅助卵白质在电场中靶向移动。同时，PAAm的强水溶性也能让卵白质迅速在其结构中转移。此外，PAAm的弹性也可以提高其星散能力，提高对小分子物质的筛选速率。
在细胞培育中，将PAAm涂覆到培育基外面，可以形成一层平均、具有微弱负电性的化学结构。这种化学结构能够模拟生物情形中的卵白质结构，从而提供一个优越的细胞坏死基础。此外，PAAm在培育系统中尚有助于促进细胞的迁徙和分化，对组织工程和细胞外基质的研究有着重要的孝顺。
