越橘是一种热带水果，也是许多人喜欢的零食。不仅口感清甜多汁、营养丰富，而且还具有多种食疗功效。今天，小编就为大家介绍几种越橘的美食做法。
1. 越橘糖醋酱肉丁
主料：越橘、猪肉、洋葱、青椒、红椒。
调料：盐、胡椒粉、生抽、糖、醋。
做法：将洋葱、青椒和红椒切丁备用，猪肉切丁后加盐和胡椒粉腌制5分钟，越橘切丁备用。锅中放油，将猪肉煎至变色，加入蔬菜和越橘煸炒，调入生抽、糖和醋，翻炒均匀即可。
2. 越橘海虾沙拉
主料：越橘、海虾、千层蔬菜。
调料：盐、胡椒粉、柠檬汁、蜂蜜。
做法：将海虾用开水焯水后取出备用，越橘切片备用。千层蔬菜用沸水烫一下后汆凉，越橘和海虾和蔬菜一起混合，调入盐、胡椒粉、柠檬汁和蜂蜜，拌匀即可。
3. 越橘冰激凌
主料：越橘、淡奶油、砂糖、柠檬。
做法：将越橘去皮保留果肉备用，将淡奶油和砂糖倒入碗中搅拌均匀，加入柠檬汁继续搅拌。越橘切碎后加入淡奶油中搅拌匀，放入冰箱冷冻2小时即可。
以上就是越橘的几种美食做法，不妨试试吧！
