我们在平时的生活中偶尔会把鸡蛋放到盐水里，许多人都会好奇，这个鸡蛋为什么会浮起来呢？这里我们来科普一下鸡蛋浮起来的原理。
鸡蛋浮于溶液表面的原理与密度的相关性有关。家中的水是没有办法让鸡蛋漂浮的，因为水的密度为1克 / 毫升，而鸡蛋的密度则为1.03克 / 毫升。按照阿基米德原理，一个物体只有它的密度比周围液体小的时候，才会浮起来。
而如果把鸡蛋放到盐水中，盐水的密度就会变得更大，密度越大则浮力越大，那么鸡蛋相比较水就会浮起来。
而盐水的密度则是与加入的盐的质量浓度有关系的，所以当我们加入的盐重量越大，那么盐水的密度也会越大，形成的浮力也会更大。这也就是我们在煮咸蛋的时候，加入的盐的重量一定要精准的原因。
