饮用水消毒是指识别饮用水中存在的种种致病菌、有害化学物质，接纳物理、化学和生物三种处置方式，以杀灭杀伤污染源，确保饮用水相符卫生尺度，方可放心饮用。
饮用水消毒的方式有：
- 氯消毒：向水中加入氯化物，将游离氯与水中的细菌病毒举行反映，发生氧化性物质杀死细胞。
- 紫外消毒：通过紫外线照射损坏微生物的DNA和RNA,使其殒命无法繁殖，从而到达消毒的目的。
- 臭氧消毒：臭氧对细菌和病毒具有致命性，会杀死致病微生物，同时不会在水中留下毒性残留物质。
- 氢氧化钙消毒：将氢氧化钙粉末加入水中，会发生氢氧化钙的水溶液，在水中释放出氢氧化钙的氢氧离子，从而起到杀灭细菌的作用。
以上方式在饮用水消毒领域有普遍应用。饮用水消毒的利害直接关系到人们的身体康健，不能大意。除了上述方式，尚有一些其他的方式，例如电解水消毒、臭氧-过氧化氢消毒等，这些方式均需要在专业职员的指导下使用。
