胡萝卜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，但是如果只是单纯的煮或者凉拌，很容易就感到口感单调。今天小编就来分享两个独门胡萝卜做法，教你如何让丝丝胡萝卜变得更加好吃。
糖醋胡萝卜丝
材料：胡萝卜200克、白糖2勺、醋2勺、盐1勺、芝麻适量
1.将胡萝卜洗净后削成薄片，也可以用刨丝器将胡萝卜刨成丝。
2.热锅凉油下入胡萝卜丝，煸炒出香味后加入盐，拌匀。
3.将糖和醋放入锅中，大火翻炒均匀，糖色变深后倒入炒好的胡萝卜丝中，迅速翻炒均匀，起锅撒上芝麻即可。
胡萝卜炒饭
材料：胡萝卜100克、米饭300克、蛋1个、油2勺、盐少许、葱花适量。
1.将胡萝卜切成小丁，打散蛋液备用。
2.准备好煮好的米饭，锅内放油热，放入葱花爆香后倒入蛋液快速炒熟。
3.加入胡萝卜小丁煸炒片刻，然后倒入米饭，加入适量的盐翻炒均匀即可上桌。
