素丸子是一道健康美味的素菜，富含蛋白质和多种维生素，适合全家食用。
下面我们就来介绍一下素丸子的做法：
材料：
- 面粉适量
- 豆腐一块
- 鸡蛋一个
- 香菇适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将豆腐压碎，放入面粉里搅拌均匀。
- 加入鸡蛋、香菇、葱花、盐、生抽、鸡精、淀粉，混合均匀。
- 将混合好的材料搓成丸子状。
- 将丸子放入蒸锅中蒸熟后取出。
素丸子热量低、口感好，可以搭配各种酱料食用。快来挑战一下吧！
简单易做的素丸子
来源：杰志科普网
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