银耳莲子汤非常适合女性和老年人食用，具有润肺、滋阴、清热的功效。下面就让我们来看看这道美食的制作过程吧！
食材：
- 银耳：20克
- 莲子：50克
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
- 银耳提前用清水浸泡20分钟，洗净泡发好的银耳切小块，红枣泡发去核备用。
- 莲子放入热水中氽烫一下备用。
- 将泡发好的银耳加入适量的清水，放入莲子、红枣，大火烧开后撇去浮沫。
- 改小火慢慢熬煮约30分钟，加入冰糖，再煮5分钟或至冰糖完全融化即可。
尝起来，银耳口感软糯，莲子香甜，红枣甜味十足，做法非常简单，而且营养价值高，大家可以尝试一下哦！
