啤酒鸭是许多人非常喜欢的一道家常美食，独特的风味让人垂涎欲滴。今天小编就来为大家介绍怎么做最好吃的啤酒鸭，步骤简单，食材易得，赶快来试试吧！
所需食材：
- 鸭中翅 6个
- 啤酒 1罐
- 大葱 2根
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 细砂糖 适量
- 香菜（装饰用） 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
- 准备好鸭中翅，然后用食盐搓洗干净，用清水再冲洗一下，备用；
- 把大葱洗干净，切成段状；将姜片备好；
- 热锅凉油，把洗好的鸭中翅放入锅中，用小火煎至两面金黄，煎至八成熟即可，捞出备用；
- 然后倒掉油，锅中加入啤酒，大葱段，姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，糖等混合调料，并放入煎好的鸭中翅，盖上锅盖，用小火慢炖30分钟左右；
- 最后开火收汁，翻动一下鸭中翅，使汁水浓稠均匀地附着在鸭肉上即可。起锅装盘，撒上香菜，美味的啤酒鸭就做好了！
