有一道青虾，是我童年时那个餐桌上的常客。那个时候没有太多的鲍鱼，甚至连草鱼都很少吃到，但家家户户都能在相对便宜的价位上给家里买几斤青虾。这种味道时至今日依然难以忘怀。
小时候的味觉还不太敏感，不知道是因为青虾本身的味道鲜美，还是心中一片天真令我的味觉印象变得广泛。只要青虾进入口中，便撩起我心底记忆里那份愉悦。其肉质鲜甜，脆嫩多汁，令人回味无穷。
我喜欢的青虾是那种清一色的青色，没有斑点的纯美，因此我总取青虾头作为各种菜肴的配料。虽然青虾头体积不大，但是里面蕴含了丰富的味道，牢牢地占据了我记忆的位置。
如今的市场上青虾种类繁多，每一种青虾都有其独特的风味。而我还是钟情于童年时的青虾，那种味道带给我的不仅是满足，更是浓浓的幸福感。
