烙饼是一道古老的中国传统美食，制作简单，口感香脆，是不少食客的喜爱。下面，小编教你怎样制作香喷喷的烙饼。
步骤：
1. 准备好面粉、油、水、食盐。面粉可用普通面粉或者高筋面粉均可。
2. 将适量的面粉倒入盆中，加入水，揉搓20分钟左右，直到面团发酵松软。
3. 将揉好的面团分成若干份，每份擀成薄片状。可以使用瓢或擀面杖。
4. 在热锅里倒入适量的油，放入擀好的饼片煎熟即可。
技巧：
1. 在水中滴入少许食盐，可以使面食更有韧性，口感更好。
2. 在饼片上撒上芝麻，可以提高口感，增加营养。
3. 烙饼时，可以加入适量的葱花或洋葱丝等佐料，提高香味。
