对于糖醋鱼这一道家常菜，每个人都有自己独特的做法，今天小编就给大家整理了一份超详细的糖醋鱼的做法大全！
食材：黑鱼一条、葱姜蒜、红椒、淀粉、酱油、糖、陈醋、料酒、盐、水淀粉
步骤：
1.将黑鱼去除内脏和鳞片洗净，斜刀片成薄片备用。
2.准备葱姜蒜、红椒切成颗粒状，备用。
3.将切好的鱼片搭配适量淀粉进行裹粉。
4.热锅凉油，下鱼片煎至金黄色。
5.锅中留少量油，加入葱姜蒜末、红椒翻炒。
6.倒入适量清水，煮沸后放入糖、盐、酱油、料酒煮至汤汁浓稠。
7.倒入陈醋煮开，关闭火，放入适量水淀粉搅打均匀加入锅中。
8.开火，翻炒几下即可装盘。
糖醋鱼的做法有很多种，不过这一道做法比较简单，完全可以在家中自己试一试！
