南瓜是一种非常适合烤制的食材。今天小编教大家做一道口感细腻，特别美味的蛋黄焗南瓜。我们需要准备以下材料：
- 南瓜：800克
- 鸡蛋：2个
- 淡奶油：100ml
- 橄榄油：2勺
- 盐、黑胡椒：适量
下面就让我们进入制作环节吧！
1. 将南瓜去皮切块，放入锅中焯水，加入少量盐煮10分钟。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入淡奶油、橄榄油、少量盐和黑胡椒，充分搅拌均匀。
3. 将焯好水的南瓜倒入碗中，轻轻搅拌，确保每块南瓜都裹上了蛋黄混合物。
4. 将混合好的南瓜倒入烤盘中，预热好的烤箱中层，上下火200度烤15-20分钟，或者直到南瓜熟透，金黄色。
5. 将烤好的南瓜从烤箱中取出，用美味的蛋黄、淡奶油、橄榄油、盐和黑胡椒调制而成，香气扑鼻，回味无穷。
美味的蛋黄焗南瓜就做好了，香甜软糯，一口咬下去，让人不能自拔。快来试试吧！
