热烈的夏季，适合吃清淡的海鲜汤。海鲜汤外观鲜亮、汤色清爽、鲜甜可口，不仅滋味浓郁，而且更是一道营养美食。
海鲜汤通常由虾、蟹、鱿鱼、贻贝等海鲜构成，加上适量的瘦肉、鸡汤、鸡蛋、鲜奶等烹制而成。
其中，在海产食品中更是选用了质量上乘的龙虾、螃蟹、青蛤、鱿鱼等丰富的海鲜。烹制过程中也步骤繁琐，牢记以下几点，你也能做出一份鲜美可口的海鲜汤。
- 1.在调味料中添加少量的黄酒，可以中和海味的腥味。
- 2.慢火烹制，可以将汤汁的鲜味和浓郁度发挥到最大。
- 3.要随时关注火候，一旦熬煮过度，就会影响汤的口感。
如今，海鲜汤已然成为餐桌上的美味食品。除了餐馆中可以品尝到外，使用以上步骤在家里也可以轻松做出一份鲜美可口的海鲜汤。让你感受到大海的气息，满足你对美食的享受和味觉上的诱人体验。
